清蒸石斑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱叶切丝,剩余的切断,生姜切丝,蒸鱼豉油四勺加半勺的白糖搅拌均匀备用
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点击查看大图 石班鱼洗干净改刀方便入味
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3/5
点击查看大图 姜丝,葱段,放料酒三勺 水烧开上汽蒸十分钟,千万不能蒸过头了,鱼肉会变老
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点击查看大图 出锅的时候注意比较烫,出锅后把姜丝和葱段拿掉,刚才准备的蒸鱼豉油淋上去
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最后一步
点击查看大图 把准备好的葱丝放上,放个红辣椒点缀,色拉油烧开冒烟淋到葱丝上,注意哦,油比较烫,不要溅到手上很痛的
小贴士
蒸鱼的时候不要蒸过头,鱼出锅的时候要注意碗比较烫,最后淋油的时候小心油不要溅到手上会很痛的!
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展开全部5个步骤
发布于 2020-08-14
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