家常鸡蛋羹（简单快速）

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  两个鸡蛋打碗里，加入鸡蛋液1.5倍的温水，用筷子迅速打化（打两三分钟）

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  加入少许盐，再把大泡泡打成细泡泡

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  用保鲜膜包好碗，锅里放水，水开了放锅里蒸十五分钟

• 最后一步
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  蒸好出锅，加入酱油、葱花、香油，鸡精。开动，软滑香嫩，完美！

小贴士

一定要用温开水加鸡蛋液，这样蒸好不会有很多小泡泡，鸡蛋液也要多打一会儿，蒸出来的蛋羹才会细腻光滑

发布于 2020-08-13

换一个做法

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