两分钟做好的手抓饼,拯救不吃早饭的你
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉里加点盐,吃起来味道好一点。
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点击查看大图 开始和面,把面粉分成两部分,一半用凉水和面,另一半用开水和面。
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点击查看大图 搅拌至没有干粉的状态,放入一点食用油。
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点击查看大图 将面团揉至表面光滑。我揉的时间短,表面还很粗糙。
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点击查看大图 将揉好的面团分成几个小剂子,大概半个拳头这么大
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点击查看大图 将面团表面刷上一层油。盖好保鲜膜放置半个小时。
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点击查看大图 面团醒好后。取出面团,擀成薄片。表面刷一层食用油。用折扇子的形式将面片折起来。折成长条。
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点击查看大图 摁住一边不动,拿起另一边绕圈绕成圆形。
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最后一步
点击查看大图 将其擀成薄片,放在油纸上面,没有油脂用保鲜膜也可以,面团都擀好,用油纸隔开,放在冰箱里冷冻起来。随吃随取。
小贴士
手抓饼的折法我放在封面上了,不明白的可以多看几遍。多练习几遍就能做好。喜欢吃葱香味儿的,也可以在和面的时候加入葱花,味道也是很好的。自己做的比外面买的更健康,吃着更安心。动动你勤劳的小手,赶快做起来吧。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-13
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