腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜!!!!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的食材!!!!
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点击查看大图 首先将腐竹和木耳提前泡发,此时将腐竹泡的时间久一点,炒出来的口感更好。然后将腐竹切成段状,将黄瓜切成片状,放在旁边备用
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点击查看大图 往锅中倒入适量的食用油,等锅内油热后,放入葱花,将其煸炒出香味。然后再依次放入泡发好的腐竹和木耳、15克生抽、2克白糖,将其翻炒均匀。
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点击查看大图 然后将切好的黄瓜放入锅中并加入2克的盐,加以调味。略微翻炒后,淋上水淀粉勾芡,滴入5克的香油将其翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 盛出装盘即可!!!!
小贴士
一:在泡发腐竹的时间要比木耳时间长一些,因为腐竹泡的时间越长,炒出来的口感更好。 二:这道菜炒完之后,可以在饭菜的上面撒一些白芝麻,看起来更加美观,同时吃起来也更香。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-08-13
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