让人口水直流的糯丸子烧带鱼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
带鱼
400克 、
糯米粉
100克 、
温水（60度左右）
85克
、
生姜
一小块 、
大蒜
两瓣 、
香葱
两根 、
剁椒辣酱
一勺
、
盐
一小勺 、
白糖
一勺 、
生抽
一大勺 、
老抽
一小勺 、
胡椒粉
半小勺 、
油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 糯米粉加入温开水搅拌成絮状，揉成小团，放沸水中煮至浮起，捞出过凉水备用
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2/5
点击查看大图 带鱼加入一勺盐、少许生抽、胡椒粉、蒜片、葱姜腌制半小时后，加入淀粉，搅拌均匀
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3/5
点击查看大图 不粘锅倒油没锅底，6成热下鱼煎至两面金黄备用
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4/5
点击查看大图 锅内留底油，小火爆香，加入姜丝、葱白@一勺剁椒酱、一勺生抽、老抽、耗油、白糖、适量清水煮2分钟
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最后一步
点击查看大图 倒入煮熟的小丸子，轻轻翻动，收汁浓稠撒上香葱碎
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-12
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