酱汁杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇3个洗干净
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点击查看大图 切片,切十字刀花
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点击查看大图 如图,不要太用力切断
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点击查看大图 下锅焯水后捞出
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点击查看大图 锅中的油加热,杏鲍菇片煎至金黄色
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点击查看大图 倒入蒜末炒香
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点击查看大图 调酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半勺白糖,少许盐,倒入半碗水拌匀
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点击查看大图 淋入锅中
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点击查看大图 大火收汁撒上葱花即可。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品,看起来是不是有点像鲍鱼呀?
小贴士
杏鲍菇洗净后切成厚片,切上十字花刀,跟切鱿鱼花一样,注意不要切断
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发布于 2020-08-12
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