超简单三拼奶球 只需要牛奶白糖玉米淀粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 玉米淀粉70克,牛奶230克,白糖30克混合均匀
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点击查看大图 搅拌至顺滑,一定要顺滑,以免面团有疙瘩
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点击查看大图 不是平底锅也行,一定要不粘锅!
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点击查看大图 搅拌成面絮还得继续搅拌,直到成面团为止
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点击查看大图 成这样的面团,就拿出来,别害怕它现在是粘的!!冷却一会,不烫手了就揉,带手套,不粘,揉一会就光滑了!
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点击查看大图 揉至光滑表面
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点击查看大图 切成小剂子,团圆球
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点击查看大图 抹茶粉可可粉提前与奶粉1:1比例混合
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点击查看大图 筛上不同颜色的粉!还是那句话,抹茶粉可可粉一定要1:1比例和奶粉混合,不然直接筛吃着很呛口,会觉得苦!
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最后一步
点击查看大图 摆盘吧,下期见啦
小贴士
·搅拌要仔细,防止后面面团有疙瘩。全程要小火熬煮 ·抹茶粉和可可粉一定要1:1比例和奶粉先混合一下,不然吃着呛口又苦! ·别害怕煮好的面团会粘,冷却一会带手套揉一会,就光滑了,不会粘的!
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展开全部10个步骤
发布于 2020-08-12
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