西瓜麻薯 宝宝辅食食谱
-
1/12
点击查看大图 · 参考月龄 ·18个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·西瓜300克 / 糯米粉120克 辅料:熟淀粉
-
2/12
点击查看大图 西瓜去皮切成小块,并用牙签挑出瓜籽,只保留瓜肉部分。
-
3/12
点击查看大图 将西瓜肉放入料理机中,榨成果汁
-
4/12
点击查看大图 取200克西瓜汁倒入碗中。
-
5/12
点击查看大图 碗内继续加入糯米粉,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。*注意,做好后的味道是纯粹的西瓜香,如果孩子喜欢甜一点的口味,可以在这步适量加点糖。
-
6/12
点击查看大图 小碗内部刷一层油,将糊糊倒入模具中。*刷一层油,会方便后面脱模,否则黏黏的不太好脱下来。
-
7/12
点击查看大图 表面盖上耐高温保鲜膜,四周扎几个小孔透气。*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜,只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了,用小盘子扣一下防止水汽进入。
-
8/12
点击查看大图 锅中烧水,水沸后将小碗放入蒸锅内,蒸25分钟左右。
-
9/12
点击查看大图 完全熟透后取出,把西瓜麻薯再放入冰箱内冷藏2小时,期间不用揭开保鲜膜。*蒸好后其实已经定型了,直接吃也可以哦,冷藏一下会更适合天热解暑,更好吃。
-
10/12
点击查看大图 冷藏完成后取出,去掉表面的保鲜膜,倒扣脱模,在案板上和西瓜冻表面,都撒入适量熟淀粉防粘。*熟淀粉制作方法:直接将淀粉放在一个无水无油的锅中,用小火干炒几分钟即可。*不用熟淀粉,也可以直接替换成椰蓉或奶粉。
-
11/12
点击查看大图 切成小块,抖落掉表面多余淀粉即可。
-
最后一步
点击查看大图 尝尝吧,满是果香味道的西瓜麻薯,口味真是太清新啦~如果姐妹们自己吃,喜欢甜一点的口味,也可以额外加点糖会更甜美!对了,这一小碗是我们全家人的甜品量,如果分给宝宝吃,2块左右就足够了哦。
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-11
换一个做法