麻辣鸡杂

金龙鱼知食青年

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  锅烧热倒入洗干净的鸡杂翻炒断生及炒出水，盛出；

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  冷锅中倒入胡姬花古法小榨花生油烧热

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  倒入蒜泥，姜末，小米椒和豆瓣酱；

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  爆炒出蒜香，熬出红油；

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  锅中倒入半熟的鸡杂翻炒1分钟；

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  加一小勺白糖；

• 最后一步
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  再倒入青椒和1勺食用盐翻炒2分钟关火，出锅；

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发布于 2020-08-11

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