独家||低脂小零食#脆烤奶香香蕉片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 3根香蕉切片，稍稍厚一点，烤制的时候香蕉会失散一些水份，如果切太薄，一是在挂奶糊搅拌时容易断开，二是烤制时容易干在硅油纸上，中途不易翻面。
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点击查看大图 碗中打入2个鸡蛋，加入1勺牛奶，15克玉米淀粉，搅拌至无颗粒状的奶糊。
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点击查看大图 倒入切好的香蕉片，搅拌一下，让每一片香蕉都粘上蛋糊。
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点击查看大图 碗中放适量黄油在微波炉加热融化，烤盘铺好硅油纸。在硅油纸上刷薄薄一层黄油，然后把挂了蛋糊的香蕉片整齐地摆放好，每片香蕉片之间留一点空隙，最后在香蕉片上撒上适量的白糖。
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点击查看大图 烤箱180度预热5分钟后，把烤盘送入烤箱。烤箱180度烤20分钟，取出烤盘，把每片香蕉片翻个面，再撒上适量的白糖，第二次送入烤箱，继续烤制10分钟。
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点击查看大图 10分钟后，带着淡淡奶香味的香蕉片就烤好了。
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点击查看大图 冷却后装盘，就可以享用美味罗！
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最后一步
点击查看大图 看，焦黄焦黄的，冷却后脆脆的，是不是很有食欲喔！
小贴士
1、烤箱选择上下烤+热风对流模式，这样烤出来的食物上色很均匀，而且有烘干效果，香蕉片中的水份很容易被烤干，这样才会有脆脆的口感。如果没有这种模式，就直接烤制，中途注意观察香蕉片的变化，别烤糊了。 2、鸡蛋液中加一勺牛奶，这样烤出来的香蕉片会有淡淡的奶香味，非常好吃。 3、白糖可撒可不撒，依个人喜好而定。
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发布于 2020-08-11
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