补血养血自制阿胶糕！
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶先敲成块，打成粉末
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点击查看大图 然后用黄酒浸泡24小时。（如果不打成粉末，可以泡2-3天）
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点击查看大图 冰糖打成粉备用。
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点击查看大图 桂圆去核切丁
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点击查看大图 红枣去核切丁
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点击查看大图 ️黑芝麻小火炒香
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点击查看大图 核桃仁小火炒香
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点击查看大图 把黄酒浸泡的阿胶上锅一起蒸30分钟，蒸出来的做成的阿胶糕吃着不容易上火，更易吸收。
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点击查看大图 把蒸好的阿胶糕倒入锅中，先大火烧开顺时针搅拌，开锅后小火熬煮，熬20分钟。
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点击查看大图 当阿胶由小泡变成大泡
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点击查看大图 胶质粘稠到挂旗状
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点击查看大图 下入桂圆
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点击查看大图 下入红枣
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点击查看大图 下入芝麻
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点击查看大图 下入核桃仁
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点击查看大图 下入枸杞
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点击查看大图 容器底部铺上一层玫瑰花瓣
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点击查看大图 再快速放入熬制好的阿胶糕定型。
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最后一步
点击查看大图 冷却后切小块保存。
小贴士
如果便秘，可以在阿胶糕里加入松子仁和蜂蜜。 如果特别怕寒就加桂圆； 如果肤色发黄，脸上有痘就加玫瑰； 如果月经不调疼痛，就加干姜和红糖； 如果脱发乏力就加黄精。
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展开全部19个步骤
发布于 2020-08-09
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