香辣蟹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
梭子蟹
4只 、
葱
2根 、
蒜瓣
8个 、
洋葱
半个 、
八角
2个 、
花椒
15粒 、
桂皮
1块 、
草果
1个
、
辣椒
4个 、
生姜
1块 、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
糖
2勺 、
盐
2勺 、
鸡精
2勺 、
年糕
100克 、
蔬菜
适量 、
香菜
2根 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 蟹洗干净
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2/11
点击查看大图 蟹洗好,分解。
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3/11
点击查看大图 草果,香叶,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒,蒜瓣,洋葱,
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4/11
点击查看大图 锅里倒油,比炒菜油多点,,把准备好的调味品放里面。
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5/11
点击查看大图 蟹入锅
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6/11
点击查看大图 加生抽,老抽,糖,啤酒。
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7/11
点击查看大图 加啤酒,大火烧开转小火烧二十分钟
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8/11
点击查看大图 准备好要放的蔬菜。
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9/11
点击查看大图 加蔬菜,盐,鸡精。调味
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10/11
点击查看大图 大火收汁
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最后一步
点击查看大图 装盘,撒香菜,完成。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-08-08
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