炸薯条的秘密，三块钱让你吃过瘾
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大大的土豆3个
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点击查看大图 切成均匀的细长的小条，顿时充满了外卖感吧，就跟你在买面买的一模一样！
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点击查看大图 薯条的秘密①，切成条之后要放水里泡出多余的淀粉，如果时间允许就多泡一会儿
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点击查看大图 薯条的秘密②，热水里放两克盐，把薯条煮到变色
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点击查看大图 薯条的秘密③，焯水的薯条冲凉水，控干
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点击查看大图 薯条的秘密④，用充分的时间放在通风处晒干
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点击查看大图 薯条的秘密⑤，拿食品袋装可以沾满薯条的淀粉，把薯条放进去摇晃，粘均匀【这步之后呢，多余的薯条就可以存起来啦，放进冷冻！注意食品袋要尽量密封】
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点击查看大图 薯条的秘密⑥，油温要高，中火养炸五分钟，把薯条残留的水分炸干；大火复炸三分钟让薯条金黄酥脆
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点击查看大图 薯条的秘密⑦，油温很高薯条是不会吸什么油的，趁热撒入盐和胡椒粉，稍微凉一下就可以吃了
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点击查看大图 午后的阳光，冰冰的饮料，开心的综艺，香脆的薯条，惬意的时光很简单！
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点击查看大图 细节图一
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点击查看大图 细节图二
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点击查看大图 成品图一
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点击查看大图 成品图二
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最后一步
点击查看大图 成品图三
小贴士
【注意看步骤细节，结合视频，金黄酥脆的小薯条不信你不会】 多做一些存起来吧，做一次可以吃很多次的，更过瘾，更香脆，更省钱，你值得！ 【再次提醒！】想要储存的薯条是裹上淀粉之后哦，不是炸过之后！ 金黄酥脆炸薯条，今日份幸福Get!
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发布于 2020-08-08
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