卤鸭锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸭翅
10个左右 、
鸭爪
10个
、
香菇
5朵 、
胡萝卜
1根 、
土豆
1个 、
豆腐皮
1张 、
八角
3个 、
花椒
20粒 、
肉蔻
2个
、
大葱
半根 、
蒜
6瓣 、
火锅底料
少许
、
冰糖
2勺 、
老抽
2勺 、
生抽
3勺 、
料酒
2勺 、
盐
2小勺 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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2/10
点击查看大图 鸭翅和鸭爪焯水
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3/10
点击查看大图 焯水后冷水把浮末冲洗干净
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4/10
点击查看大图 准备喜欢吃的食材:香菇、豆皮、胡萝卜、土豆
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5/10
点击查看大图 把豆皮切条后打个结,煮不烂。
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6/10
点击查看大图 把鸭翅、鸭爪、香菇铺底部
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7/10
点击查看大图 放入卤料,卤料在图片中,配比在上面
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8/10
点击查看大图 水末过食材就可以炖了
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点击查看大图 土豆在肉熟了后放进去,小火2个小时慢慢煮。如果不爱吃太烂的,1个小时就可以!
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最后一步
点击查看大图 美味,汤还可以煮面!
小贴士
土豆在肉熟了以后放,土豆熟了就可以吃了!
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展开全部10个步骤
发布于 2020-08-07
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