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秋食——笃鲜茄

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

圆茄子 1个

、黄豆一把、香菜 2根、葱 1根、盐 5克、酱油 1勺、香油 2勺、花椒 20粒、八角 2个

烹饪步骤

小贴士

1.黄豆不用提前泡发，直接煮，保留黄豆的鲜味。 2.切茄子时尽量每块带皮，这样口感更好。

4/8

展开全部8个步骤

发布于 2020-08-07

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