孜然洋葱爆羊肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱半颗去皮洗干净切碎备用。
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2/7
点击查看大图 准备一块羊后腿肉切成片。
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3/7
点击查看大图 锅中放少许油润一下。
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4/7
点击查看大图 放入羊肉转小火慢慢煸出油脂。
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5/7
点击查看大图 等羊肉变色出油差不多后加入洋葱一起开大火爆炒。
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6/7
点击查看大图 洋葱略软时放入生抽,蚝油,适量食盐翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 大概一分钟后加入两勺孜然粉快速翻炒出锅即可。
小贴士
制作这道菜最好用小羔羊的后腿肉,肉要选择偏肥一些的,这样做出来口感最佳。
4/7
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发布于 2020-08-07
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