香浓巧克力豆坚果软曲奇
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时间:30分钟
食材清单
低筋面粉
110g 、
黄油
40g 、
糖粉
25g~30g 、
泡打粉
1g 、
香草精
5g
、
玉米淀粉
10g(可不放) 、
淡奶油/全蛋
55g
、
盐
1g 、
可可粉
8g 、
耐烤巧克力豆
50g~60g
、
牛奶
调整面糊 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 全部用料
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点击查看大图 黄油隔热水软化备用
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3/20
点击查看大图 加入糖粉, 香草精搅匀备用
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4/20
点击查看大图 加入盐
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5/20
点击查看大图 搅拌均匀
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6/20
点击查看大图 加入淡奶油继续搅拌至顺滑无颗粒,如果不喜欢淡奶油的味道,可以替换一个全蛋
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7/20
点击查看大图 筛入低粉 泡打粉,玉米淀粉,混合均匀,
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8/20
点击查看大图 加入可可粉
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9/20
点击查看大图 搅拌至无干粉,由于面粉的吸水性不同,如果干了,就加一点牛奶进去
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10/20
点击查看大图 倒入巧克力豆
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11/20
点击查看大图 把干果碎料理机打碎,或者用擀面仗提前压碎
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12/20
点击查看大图 倒入混合好的面糊搅拌均匀
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13/20
点击查看大图 如图
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14/20
点击查看大图 用手搓成每一份25-30g一个球
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15/20
点击查看大图 摆入烤盘,
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16/20
点击查看大图 预热烤箱190度,上下火190.烤10分钟即可
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17/20
点击查看大图 出炉啦!
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18/20
点击查看大图 装盘即可食用
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点击查看大图 满屋飘香……
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最后一步
点击查看大图 一口软糯香甜~~~满口巧克力香
小贴士
这款没有难度,小白即可上手,注意温度不要烤糊或烤过头,方子里的淡奶油和全蛋是可以替换的
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-08-07
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