土豆蒸鸡块
232798人浏览 · 10215人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡腿
2只 、
土豆
2个 、
香菇
3-4朵 、
小米辣
2-3个
、
调料部分
、
黄豆酱
1大勺
、
胡椒粉
2克 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
料酒
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
少量 、
玉米淀粉
少量 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好所有食材
-
2/13
点击查看大图 鸡腿去骨后切成小块
-
3/13
点击查看大图 土豆去皮,香菇洗净,切小块,注意土豆不要切的块太厚太大,不容易蒸软烂。
-
4/13
点击查看大图 调料部分除淀粉外按照量都加到小碗里,勺子的大小如图。
-
5/13
点击查看大图 戴手套抓匀后腌制20分钟。
-
6/13
点击查看大图 然后把切好的土豆和香菇放进去,抓匀。
-
7/13
点击查看大图 美的Home微蒸烤料理炉PG2311W下置水箱放好水,需要的水比蒸锅少多了!把食材放入瓷盘中,放入蒸箱,选择蒸汽功能,35分钟。
-
8/13
点击查看大图 蒸的时候我们可以去忙别的噢,用蒸烤箱比用炉灶省心,没有油烟,不用明火,不用担心烧糊锅。
-
9/13
点击查看大图 时间到,蒸好啦,好香哦!
-
10/13
点击查看大图 把蒸出的汤汁倒入一个碗里。
-
11/13
点击查看大图 汤汁倒入锅中烧开,放入适量水淀粉熬至浓稠。
-
12/13
点击查看大图 芡汁浇入蒸好的菜中,鸡块鲜香,土豆软烂,超级简单美味的土豆蒸鸡块完成,上桌,享受简单美味吧!
-
最后一步
点击查看大图 蒸的方法最能保存住食材的营养,尝一块鸡块,软烂入味,非常香嫩!
小贴士
1.可随自己喜好调加其他食材 2.喜欢辣的可放些辣酱进去,更好吃 3.豆掰酱是这道菜的灵魂,不能缺少。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-08-07
换一个做法相关分类
相关推荐