电饭煲版芝心蛋糕
25.8万人浏览 · 1.0万人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 1、 牛奶与玉米油放到一起，充分搅打乳化至颜色发白，没有油花
-
2/12
点击查看大图 2、 筛入低粉，Z字搅拌均匀
-
3/12
点击查看大图 3、 加入蛋黄与面糊搅拌均匀
-
4/12
点击查看大图 4、 搅拌均匀的蛋糊应该是细腻顺滑的，加入一勺香草膏搅拌均匀
-
5/12
点击查看大图 5、 蛋白中加入盐，分3次加入白砂糖打至短小坚挺状态
-
6/12
点击查看大图 6、 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀
-
7/12
点击查看大图 7、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10的内胆是精铁鼎斧，倒入一半的蛋糊，放入芝士片
-
8/12
点击查看大图 8、 再将剩下的蛋糊全全部倒进去，美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款精铁鼎斧内胆底部有一定的弧度，所以不要震荡去掉气泡，左右晃动用蛋糊更加平整，也晃掉小气泡
-
9/12
点击查看大图 9、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10启动低糖饭程序，程序运行40分钟，再启动一个热饭程序，开盖蛋糕边缘有些许回缩就熟透了
-
10/12
点击查看大图 10、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款电饭煲采用了HI大火以及300PA微压的设计，受热非常均匀，出炉后倒扣静置10分钟脱模
-
11/12
点击查看大图 11、 脱模后可以撒一些糖粉装饰，看表面完美的受热，温热切开的蛋糕，芝士可以达到流心的效果哦
-
最后一步
点击查看大图 因为有芝士片，尽快食用
小贴士
小贴士： 1、 鸡蛋大小有异，运行程序的时间可酌情调整 2、 要开盖观察一下成熟度再酌情增加时间，蛋糕没有回缩需要增加时间，如果回缩程度很大，则需要减少时间
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-06
换一个做法相关分类
相关推荐