鲫鱼豆腐汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鲫鱼
1条 、
豆腐
200克 、
香菇
2朵 、
葱段
15克
、
姜片
15克 、
香菜
1颗 、
白胡椒粉
1茶匙
、
盐
适量 、
料酒（腌制用）
15毫升
、
葱丝（腌制用）
15克
、
姜丝（腌制用）
15克
、
白胡椒粉（腌制用）
1/2茶匙
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备以上食材
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2/12
点击查看大图 鲫鱼清洗干净用厨房用纸擦干，鱼身两面划几刀
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3/12
点击查看大图 放入葱姜丝，料酒，白胡椒粉，充分按摩抹匀后腌制20分钟
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4/12
点击查看大图 蘑菇切片，豆腐切块，香菜切段
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5/12
点击查看大图 豆腐焯水备用
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6/12
点击查看大图 锅中倒入适量色拉油，放入腌制入味的鲫鱼
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7/12
点击查看大图 煎制两面金黄
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8/12
点击查看大图 放入葱姜香菇片爆香
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9/12
点击查看大图 加入开水没过鱼身
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10/12
点击查看大图 大火滚开后炖至鱼汤发白，放入豆腐再煮5分钟即可
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11/12
点击查看大图 根据个人口味放入白胡椒粉和盐，撒上香菜
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最后一步
点击查看大图 快来开动吧！
小贴士
1. 鲫鱼放入锅中煎制时，不要多翻动，防止鱼肉碎掉 2. 加水时，一定要用开水，并且一次加够 3. 上面提到孕妈没空做菜可多喝蓝臻妈妈奶粉，其实除了含珍稀乳铁蛋白成分，同时配方还是低脂低GI 0蔗糖，孕妈多喝也不担心长胖，孕期多喝补充营养非常不错。 4. 而奶粉30种黄金配比营养，主要含有叶酸、DHA、胆碱、铁、钙等，营养配比更贴合孕哺妈妈的需求，补充营养轻松方便，每天两杯满足妈妈孕期营养所需哦。 5. 美赞臣百年老品牌，有强大的科研实力，科研水平一直领先全球，值得信赖
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展开全部12个步骤
发布于 2020-08-06
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