凉皮
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 和面 醒一下 然后洗面 使劲的蹂躏它 多蹂躏几次
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2/3
点击查看大图 洗面的水不要倒让它沉淀 把蹂躏好的面上锅蒸出来就成了面筋 沉淀好的面在下面上面的水倒出
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最后一步
点击查看大图 然后找一个不大不小的不锈钢盘子刷油 用汤勺盘一勺 把它转均匀一会就可以出锅撕下来切好就可以吃啦
小贴士
需小火转的时候动作要利落干脆
发布于 2020-08-05
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