爆炒鲨鱼肚
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选取深海鲨鱼肚洗净后取出在冷水中冲洗,并且改刀成小条块。
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点击查看大图 检查鲨鱼肚干净度
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点击查看大图 炒锅烧热,倒入植物油,文火下入葱姜蒜末煸香,倒入全部蔬菜和青蒜翻炒几下,煸出香味。
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点击查看大图 再转大火倒入鲨鱼肚翻炒,放入盐、白糖、生抽、料酒等翻炒
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点击查看大图 喜欢吃辣的可加些豆瓣酱或小米辣一起翻炒,加盖烧至收汁,出锅前淋上几滴香油,撒一些白胡椒粉和味精拌匀。
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最后一步
点击查看大图 关火起锅装盘
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展开全部6个步骤
发布于 2020-08-05
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