5️⃣毛钱就可以做一盘虎皮青椒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒去蒂去籽,冲洗干净,用刀拍扁。
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2/9
点击查看大图 炒锅上火放油烧热,放入青椒,小火慢㸆。
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3/9
点击查看大图 将青椒表面焯成虎皮状,再翻身㸆另一面。
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4/9
点击查看大图 等全部㸆好,放入蒜蓉、蒸鱼豉油。
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5/9
点击查看大图 放少许陈醋。
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6/9
点击查看大图 放盐、白糖、味精、蚝油。
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7/9
点击查看大图 加少许开水。
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8/9
点击查看大图 待完全入味,淋少许水淀粉,快速翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1.小火,加少许油慢㸆。 2.㸆至虎皮状即可,不可㸆糊。 3.㸆至虎皮状时再调味。 4.最后淋上水淀粉,翻匀起锅。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-05
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