夏天没胃口,来一盘清炒毛豆肉沫
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆剥掉壳,洗净,瘦肉清洗干净剁成肉泥,小米椒蒜米生姜切好,肉泥用生抽芝麻油八角粉抓均匀腌制一下。
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点击查看大图 锅里倒油,油热后把腌好的肉泥放进去翻炒至肉泥变色盛出。
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3/11
点击查看大图 加小米椒蒜米生姜下锅炒出香味。
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4/11
点击查看大图 把毛豆倒进去翻炒几分钟。
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5/11
点击查看大图 加适量清水。
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6/11
点击查看大图 盖上盖子中小火焖煮。
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7/11
点击查看大图 焖到还有三分之一的水时把炒好的肉倒进去翻炒均匀。
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点击查看大图 加适量盐。
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点击查看大图 加一丁点儿鸡精调味。
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点击查看大图 出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
不喜欢辣椒的可以不放,肉泥随自己喜爱。
4/11
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发布于 2020-08-05
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