肉松香肠面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团配方见'不一样的肉松面包配方',面团揉至完全扩展阶段,28度醒发1-1.5小时至两倍大。翻面再松弛15-30分钟。
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2/9
点击查看大图 分割60克一个面团松弛15-30分钟。
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3/9
点击查看大图 面团擀成椭圆形,一端撒上肉松挤上沙拉酱再撒上香肠粒,另一端在1/2处用刀等分划5道。
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4/9
点击查看大图 抱住馅料面团卷起,收口捏紧。37度醒发60分钟。
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5/9
点击查看大图 面包至两倍大表面刷蛋液撒上黑芝麻。
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6/9
点击查看大图 烤箱提前预热上火190度,下火185度,烤10-12分钟。
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7/9
点击查看大图 面团70克一个,ACA烤箱上下火200°烤15分钟,13分钟调头盖锡纸。
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8/9
点击查看大图 出炉了。
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最后一步
点击查看大图 内容丰富。
小贴士
好吃到爆。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-05
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