懒人金针菇焖鸡(不洗碗、不刷锅的省心菜)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
金针菇
1把 、
生抽
1大勺 、
老抽
1小勺 、
蚝油
1大勺 、
淀粉
0.5小勺 、
黑胡椒粉
少许 、
葱
1根 、
小米辣
2个
、
白熟芝麻
少许
、
孜然粉
少许
、
油
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 葱切花,小米辣切圈;鸡胸肉切小块,倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉和淀粉搅匀
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2/8
点击查看大图 将锡纸均匀地铺在平底锅中,刷上少量油*锡纸哑光面要朝上哦
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3/8
点击查看大图 锅底铺上金针菇,再放入腌好的鸡胸肉
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4/8
点击查看大图 撒上小米辣和白芝麻,盖上盖子,开中小火焖约5分钟
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5/8
点击查看大图 揭开盖子煮3-5分钟收汁,撒上孜然粉和葱花即可
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6/8
点击查看大图 噔噔!快手又下饭的懒人金针菇焖鸡完成~
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7/8
点击查看大图 这道菜虽然全程不用明火,但做出来却有一种令人熟悉的烟火味。 腌好的鸡胸肉在温和的火力下变得软嫩而多汁,带着一种烧烤的香气,吃起来却一点都不腻。
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最后一步
点击查看大图 而金针菇则默默地把鸡汁的味道融入自身的鲜甜中,嚼起来弹脆又入味,不管是下饭还是下面都非常开胃~
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-05
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