#我要上首焦#大葱炒鸡蛋

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  准备三个鸡蛋，大葱切碎

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  要想鸡蛋炒的嫩多汁，加点水，大概放一个鸡蛋那么多。

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  放点盐

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  搅匀

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  锅中烧油

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  烧开鸡蛋液倒进去，先不用翻炒，先让蛋液凝固，等你觉得可以整个翻过去了，再翻锅。

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  不过鸡蛋里放水很难整个翻面，但是这样吃起来嫩。

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  想要炒成一整个蛋饼状，鸡蛋里不要放水。

• 最后一步
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  又香又嫩，特别好吃

小贴士

看个人喜好，喜欢嫩的就放点水炒，想要盛出来摆盘好看，就不用放水

发布于 2020-08-04

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