【老北京炒肝】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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炒菜锅倒半锅水,加葱姜片、八角、香叶煮6分钟,肥肠切小块和猪肝切小片备用~
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点击查看大图 把葱姜和小料捞出,将肥肠和猪肝放入锅中煮6分钟,加盐、生抽、老抽调味调色,然后分次加入水淀粉,边加边搅~直至自己觉得合适的稠度(个人喜欢稍稀点的)。
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最后一步
点击查看大图 最后均匀撒上蒜末搅拌1分钟出锅~
发布于 2020-08-04
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