凉拌鸡腿 | 夏日炎炎，来一道低卡又营养的减肥餐吧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
去皮鸡腿
4个
、
魔芋粉条
300克
、
菠菜
5颗 、
黄瓜
半根 、
葱
几根 、
姜
几片 、
花生油
适量 、
料酒
2勺 、
盐
适量 、
糖
适量 、
生抽
1勺 、
陈醋
3勺 、
辣椒粉
适量 、
白芝麻
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 今天做的分量是两人份，如果是一人份可以选择两个鸡腿即可噢，先把鸡腿去皮，菠菜去根部，黄瓜，葱都洗干净，魔芋粉条取出用清水浸泡几分钟备用
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2/10
点击查看大图 锅里加水末过鸡腿，加入姜片，料酒，少许盐盖盖子煮至鸡腿熟透。
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3/10
点击查看大图 在煮鸡腿的时间里把黄瓜切丝，葱切小段备用。如果喜欢吃大蒜也可以准备一些蒜末。
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4/10
点击查看大图 用筷子插进鸡腿里查看鸡腿是否熟透，熟透后捞出晾凉，晾凉后用干净的小手把鸡腿肉撕成合适大小。
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5/10
点击查看大图 锅里重新烧水，水开后加入魔芋粉条烫两分钟后捞出，沥干水分。
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6/10
点击查看大图 烫完魔芋粉条后，水里加入少许盐和油，再放进菠菜烫软烫熟后捞出，并在放凉菠菜后挤掉一点水分备用。
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7/10
点击查看大图 全部食材准备完毕后，把鸡腿，魔芋粉条，菠菜黄瓜丝，葱放进大盘子里加入调料，半勺盐，少许糖，一勺酱油，三勺醋，适量芝麻（也可以不加），半勺辣椒粉（也可以换成生辣椒）。
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8/10
点击查看大图 戴上手套充分搅拌均匀，喜欢香油也可以加点香油，闻起来会特别香噢！（没有手套也可以用筷子搅拌，因为有辣椒千万不要直接用手拌）。
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9/10
点击查看大图 拌匀后盛出，两人份分量刚刚好，酸辣Q弹很开胃，一下子就吃光啦！
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最后一步
点击查看大图 如果你现在在减肥，记得一定要试下这种做法噢！减肥也要好好吃饭，不能节食！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-08-04
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