我的自制辣椒酱—蒜蓉剁椒酱
2081827人浏览 · 10117人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 先把要装辣椒酱的容器高温消毒 沥干水分 充分晾干
-
2/11
点击查看大图 准备好这些食材
-
3/11
点击查看大图 辣椒洗净沥干水份
-
4/11
点击查看大图 把大蒜切成蒜末备用
-
5/11
点击查看大图 大红椒去籽切小块
-
6/11
点击查看大图 小米椒切碎 因为我喜欢有厚实口感的辣椒肉所以加了大红椒 全都用小米椒也可以
-
7/11
点击查看大图 油锅内加入香料炸至变色后捞出
-
8/11
点击查看大图 小火炒蒜末炒出香味
-
9/11
点击查看大图 再倒入辣椒末翻炒至辣椒变色
-
10/11
点击查看大图 加入调料翻拌均匀后关火放凉
-
最后一步
点击查看大图 放凉后装入容器里就可以了
小贴士
1.弄辣椒的时候一定记得戴手套 我第一次做的时候没戴手套 被辣椒弄的手辣死了 后来涂了牙膏就不辣了 2.家里有料理机的可以直接把食材放入料理机粉碎 3.我这个油量偏多一些 因为平时拌面我会倒这个油进去。如果不爱太油的可以减少油量
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-08-04
换一个做法相关分类
相关推荐