广东菜/蒜蓉蒸鲍鱼

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  鲜鲍鱼，先把内脏清理干净，再用牙刷刷干净，黑黑的边和其他地方。（一般都可以叫卖鲍鱼的地方帮忙清理内脏）

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  鲍鱼拿出来，开花刀。比较入味，易熟。切5分深左右就可以，不用切断。放回壳里面

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  调个酱：蒜蓉，盐，糖，油，和提鲜的xo酱（可不放）搅拌均匀。再把泡好的陈皮切成丝

• 最后一步
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  大火蒸10-15分钟就完成了

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发布于 2020-08-04

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