蝴蝶结面包#爱好组-高筋#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先将所需要的食材称量好备用
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点击查看大图 将红心火龙果切小块加适量牛奶放入果汁杯中搅打成汁
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点击查看大图 将搅拌好的火龙果汁加入到面包机桶内,加入剩余的牛奶,然后加入鸡蛋白糖盐高筋粉和酵母,启动和面程序
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点击查看大图 面团揉至光滑加入软化的黄油,继续揉面至扩展阶段,然后发酵至两倍大小
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点击查看大图 将发酵好的面团取出排尽空气,分成大小适中的面团,这个量可以做12个
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点击查看大图 取一个面团揉圆擀成圆片状,然后如图分切成7块
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点击查看大图 以细长条为分界线,其余的各三片为一组,将中间一片抬起,剩余的两片向中间靠拢,然后将中间片放下压在两面中间
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点击查看大图 将长条状从上方绕过压在底部,蝴蝶结就做好啦,
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点击查看大图 依次做完所有的面团,将蝴蝶结摆入方形烤盘,上面撒些干面粉
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点击查看大图 蝴蝶结发酵至两倍大小
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点击查看大图 将烤盘放入烤箱中下层,上下火150度烤20分钟左右即可
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点击查看大图 超可爱萌萌哒的蝴蝶结面包做好啦
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点击查看大图 非常的松软,很好吃哦
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最后一步
点击查看大图 粉粉的很可爱哦
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展开全部14个步骤
发布于 2020-08-03
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