鱼香肉丝鸡肉版
10.4万人浏览 · 553人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
胡萝卜
半根 、
木耳
适量 、
尖椒
1个 、
香菜
1把 、
郫县豆瓣
1勺
、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
料酒
1勺 、
淀粉
适量 、
醋
2勺 、
耗油
1勺 、
糖
2勺 、
盐
1勺 、
十三香
1勺 、
鸡蛋
1个 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备食材，木耳泡发切丝，尖椒切丝，胡萝卜切丝，备用。
-
2/12
点击查看大图 香菜切断备用。
-
3/12
点击查看大图 鸡胸肉切丝，加蛋清，料酒，淀粉，油抓匀备用。
-
4/12
点击查看大图 准备调料汁：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，醋2勺，糖2勺，盐1勺，十三香1勺，少量清水。
-
5/12
点击查看大图 准备好水淀粉。
-
6/12
点击查看大图 起锅多放油，加鸡丝划炒。
-
7/12
点击查看大图 将鸡丝炒至变色后，盛出控油备用。
-
8/12
点击查看大图 另起锅烧油，加郫县豆瓣炒出红油。
-
9/12
点击查看大图 加入木耳丝，尖椒丝，胡萝卜丝炒熟。
-
10/12
点击查看大图 加入炒好的鸡丝翻炒均匀，加入调料汁翻炒均匀。
-
11/12
点击查看大图 加入香菜段翻炒均匀，加入水淀粉收汁。
-
最后一步
点击查看大图 出锅啦！超级下饭家常菜鱼香肉丝！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-03
换一个做法相关分类
相关推荐