核桃芝麻酱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将瓶子清洗干净消毒。
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点击查看大图 核桃，芝麻淘洗干净沥水。
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点击查看大图 洗净沥干水的芝麻核桃分别放入炒锅内小火炒干，继续炒出香味。最后混合在一起晾凉备用。
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4/8
点击查看大图 先放一半进破壁机低速搅碎。
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点击查看大图 搅碎以后加入另一半继续搅打。
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点击查看大图 感觉搅打困难后加入橄榄油，盐和木糖醇/白糖，继续低速搅打至如图的状态，细腻光滑。这一步有点费破壁机，慢慢来。
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点击查看大图 打好装瓶。
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最后一步
点击查看大图 最后密封好，冷藏保存。如果每一步消毒杀菌做的好，放冰箱很久很久都不会坏，因为油脂含量高，我上一次做的纯芝麻酱就放了半年不止。
小贴士
搅碎到细腻出油，需要的时间有点长。我做的量比较大，因为要送给亲戚朋友。要尝试的小伙伴可以减半制作哦。
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发布于 2020-08-03
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