麻酱青瓜拌粉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青瓜
1根
、
粉丝
1把 、
冷白开
适量
、
蒜
2瓣 、
香菜
1根 、
青葱
1根 、
芝麻酱
1大勺 、
生抽
1大勺 、
盐
适量 、
糖
1小勺 、
香醋
1小勺 、
香油
0.5大勺 、
温水
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将粉丝放入开水锅中烫软，再捞起放入冷开水中降温，随后捞出稍稍沥干水分
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2/7
点击查看大图 将降温后的粉丝切小段；青瓜洗净后切成丝；香菜洗净后切小段；青葱斜切成小段；蒜切末备用
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3/7
点击查看大图 接着来准备酱汁：将盐、糖、香醋、生抽、香油和芝麻酱倒入碗中搅拌均匀，再加少许温水搅拌均匀，酱汁就准备好啦
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4/7
点击查看大图 取一碗放入蒜末、香菜段、青葱段和青瓜丝，倒入第3步准备好的酱汁搅拌均匀，再加入粉丝搅拌均匀即可
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5/7
点击查看大图 噔噔！清爽又吃不腻的麻酱青瓜拌粉丝就做好啦~
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6/7
点击查看大图 搅拌的时候，浓郁的芝麻酱香就显出了它的张扬，在空间里大肆散开，让人忍不住想赶紧动筷~盘里的青瓜丝跟粉丝，也随即紧裹上了一身的酱。
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最后一步
点击查看大图 这一盘菜，看着清淡，实则香而不腻。一口爽脆带嫩的青瓜丝，一口顺滑绵软的粉丝，都带着一腔香浓的芝麻香气，在舌尖上千回百转，最后吞到肚里，还有余香悠长。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-08-03
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