江西啤酒鸭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 先冷水下锅,焯水5-10分钟。放入葱,姜片,料酒,去腥。
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2/5
点击查看大图 先放入香料炒香,炒鸭子,炒干
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3/5
点击查看大图 放一罐啤酒,半只鸭我就放一罐。
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4/5
点击查看大图 然后煮30-40分钟,干了的时候加点水继续煮,为了让它入味一点,不那么硬。
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,出锅,香喷喷的啤酒鸭就完成了。两个人吃的好饱。
小贴士
一定要先冷水下锅焯水,放料酒,葱,姜,为了去腥,然后选嫩一点的鸭子。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-02
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