时蔬咸蛋粥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
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2/15
30分钟后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）
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3/15
准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
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4/15
敲开咸鸭蛋。
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5/15
咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。
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6/15
粥不停按一个方向搅拌。
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7/15
直至米粒开花，粥煲酥烂。
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8/15
加些色拉油。
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9/15
加少许鸡精。
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10/15
加入生姜丝。
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11/15
加入咸蛋黄。
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12/15
加入咸蛋清。
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13/15
加入生菜。
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14/15
搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
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最后一步
盛在碗里。（完成）
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2013-08-06
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