护眼神器~胡萝卜炖五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把上述材料准备好~
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点击查看大图 五花肉焯水后,洗去浮沫,沥干备用~
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点击查看大图 锅内放底油约15克左右,放入葱姜炝锅~
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点击查看大图 随后放入白糖、味极鲜、蚝油、五花肉进行翻炒~
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点击查看大图 添适量的水,先把五花肉炖20分钟左右至软烂~
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点击查看大图 再加入胡萝卜块一起炖~这时把盐也一并加入~(因为胡萝卜易熟,所以先把五花肉炖烂。)
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点击查看大图 大约再炖10分钟,用筷子扎一下,胡萝卜软了就可以收汁关火~
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点击查看大图 出锅~
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最后一步
点击查看大图 用米饭,小油菜儿摆了个造型~美美哒~
小贴士
我做的这道菜选用的是带皮五花肉,口感不如去皮的好,(带皮五花肉,建议用高压锅蒸制)大家可以选择去皮的五花肉口感会更软糯~
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-02
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