巧克力坚果脆脆
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 焦糖坚果里的材料,除了榛果,其余的全部放进碗中,搅拌均匀,榛果切小块,搅拌均匀。
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点击查看大图 准备一碗50度左右的热水,细砂糖和蛋清放入无水无油的碗中,再放入刚才准备的热水里
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3/11
点击查看大图 隔热水打发至有细腻的小泡状态
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4/11
点击查看大图 分5次倒入融化好的黄油
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5/11
点击查看大图 每一次都搅打均匀
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6/11
点击查看大图 筛入低筋面粉和可可粉
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7/11
点击查看大图 搅拌至无干粉,装入裱花袋里,放置十分钟
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8/11
点击查看大图 把面糊均匀挤在烤盘里,放入烤箱150度烤1分钟
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9/11
点击查看大图 面糊化开以后,放拌好的坚果,放进烤箱继续烤15分钟
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10/11
点击查看大图 香香脆脆
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最后一步
点击查看大图 小小的一个
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发布于 2020-08-02
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