可乐鸡翅（教你怎么去腥）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅先用盐水浸泡化冻
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点击查看大图 化冻成功后捞出鸡翅正面背面各划三刀
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点击查看大图 用牛奶浸泡鸡翅二十分钟（去腥重要步骤）
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点击查看大图 烧开水，加入白醋，鸡翅，绰水捞出备用
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点击查看大图 起锅烧油，放入鸡翅，炒直两面金黄，放入姜片，八角，翻炒片刻
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点击查看大图 炒出香味加入可乐，酱油，盐适量
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点击查看大图 开锅后小火炖十五分钟，转大火收汁，收汁要不停搅拌，不然容易糊锅。
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最后一步
点击查看大图 鸡翅出现焦糖色，可乐全部收汁，出锅
小贴士
1.牛奶没有的可以用奶粉冲水，功效一样 2.可乐用可口家的比较健康，另一家里面含有柠檬酸，柠檬酸和鸡肉结合不好消化。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-08-02
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