#夏日消暑，非它莫属#儿时的蛋奶饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 面包机内加入鸡蛋液！
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2/12
点击查看大图 加入饮用水！
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3/12
点击查看大图 加入白砂糖和食盐！
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4/12
点击查看大图 加入奶粉！
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5/12
点击查看大图 加入面粉！
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6/12
点击查看大图 加入黄油！
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7/12
点击查看大图 加入酵母！
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8/12
点击查看大图 面包机开启10分钟的揉面程序，揉制成光滑面团，放置面包机内或者是室温下发酵60～90分钟！
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9/12
点击查看大图 发酵好的面团分割成4等份，分别揉圆！
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10/12
点击查看大图 盖上保鲜膜再次醒发30分钟！
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11/12
点击查看大图 电饼铛选择小火，上下火，烙制3分钟！
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最后一步
点击查看大图 烙制两面金黄就可以关火了！
小贴士
①第一次醒发我用的是面包机自带米酒功能所以发酵时间比较稳定60分钟，如果没有的话可以放置室内保温性好的地方！ ②第一次醒发成功标志是用手扒开面团，面团内部呈现蜂窝状！ 夏季用电饼铛制作这款小饼的好处就是省心，一插电所有的问题就都可以交给时间了！
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展开全部12个步骤
发布于 2020-08-02
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