#夏日消暑,非它莫属#【麻辣蒸豆腐】家常冒菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 嫩豆腐切薄片
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点击查看大图 接下来做麻辣调味汁葱姜切末
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点击查看大图 加入生抽
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入郫县豆瓣酱。
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点击查看大图 加半碗清水拌匀
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点击查看大图 把豆腐铺在盘底,沿豆腐边缘倒入麻辣调味汁,放入锅中,水开后蒸3分钟即可
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点击查看大图 成品图,出锅撒少许葱花即可
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、因为郫县豆瓣酱蚝油生抽的量比较大,所以没有额外加盐。 2、这个麻辣调味汁很万能,可以制作各种菜品,只要蒸一蒸就可以开吃了。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-08-02
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