红烧鲫鱼
367522人浏览 · 2312人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 提前先把鱼擦盐腌制,等要烧的时候给它洗个澡冲洗干净,锅中起油,下大蒜和姜片
-
2/4
点击查看大图 下鱼,煎至两面焦黄即可,把底油倒出一点,下料酒,生抽
-
3/4
点击查看大图 倒入热水滚个七八分钟,用筷子戳一下鱼背,看有没有熟
-
最后一步
点击查看大图 鱼先出锅后,撒葱在鱼身上,浇上热汤即可
小贴士
一定加热水,烧鱼,不管是汤还是啥都要用热水,汤会比较香浓,白一点,我家这个锅太粘锅,鱼皮都没有
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-08-01
换一个做法相关分类
相关推荐