番茄龙利鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
龙利鱼
2片 、
番茄
2个 、
姜
5-6片 、
葱
1根 、
蒜
4-5瓣 、
某肥羊番茄火锅料
1-2汤匙
、
料酒
2勺 、
白胡椒粉
小半勺
、
盐
适量 、
生抽
2勺 、
香菜
三根 、
豆皮
半张 、
油豆泡
适量
、
金针菇
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 冰冻的雨化冰清洗干净
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点击查看大图 把鱼切麻将块大的小块进行腌制,盐.料酒.白胡椒粉.生抽.生姜腌制一会,腌好的鱼焯水,凉水入锅烧开捞出(这里没有拍照)焯鱼的间隙可以准备配菜
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点击查看大图 做这个我喜欢用冷冻的西红柿,冻的西红柿可以很快炒出汤汁,夏天多冻一点冬天吃也是很不错的。
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点击查看大图 我还准备了一点喜欢吃的配菜,自己喜欢什么菜都可以放一些。
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点击查看大图 热锅凉油爆香蒜末,放西红柿翻炒,放盐.白胡椒粉.生抽调味,再加1-2勺小肥羊番茄火锅料。因为西红柿是冻过的很快就炒成了汤汁,加适量热水,放入配菜和鱼稍煮片刻就可出锅,既简单又快捷。
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上葱花和香菜,浓郁的汤汁配上米饭真的超级下饭,一家三口这么一小盆健康营养又满足。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-08-01
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