快手早餐吃包子—烫面蒸饺方瓜粉条素馅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 烫面蒸饺
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点击查看大图 烧点开水,面粉中加点盐,用筷子搅拌均匀。稍凉揉成面团。
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点击查看大图 揉成团,醒五分钟后再揉一次,面团就很光滑了。
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点击查看大图 粉条入锅,煮好备用。
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点击查看大图 这种叫方瓜,没有的话用西葫芦代替。
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点击查看大图 去皮,去籽,切成细丝。
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点击查看大图 加入一些盐,放一会去掉水分。
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点击查看大图 切些葱和午餐肉。
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点击查看大图 午餐肉爆炒一下,会更香。
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点击查看大图 所有材料,装入容器中。
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点击查看大图 放三勺熟油,一勺盐,二勺生抽,半勺糖,一勺十三香。搅拌均匀即可。
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点击查看大图 包成饺子的形状。
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最后一步
点击查看大图 大火蒸十五分钟关火就可以了。
小贴士
快手早餐 先烫面,然后煮上粉条,再把方瓜弄成丝。 炒午餐肉的时候多放油,等会可以放馅中,会更香浓。 拌好馅,包好蒸饺,皮可以擀的薄点会更好吃。
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发布于 2020-07-31
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