紫薯丸
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 制作紫薯馅
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点击查看大图 将糯米粉,淀粉,泡打粉混合,再加入制作好的紫薯馅
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点击查看大图 加水搅拌,揉成面团
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点击查看大图 取一小撮(大约8克),搓成小圆球
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点击查看大图 将小圆球全部揉好,大概30-40个,剩下的面团可以保鲜膜包起来放冰箱,下次继续用,大概可以保存2-3天
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最后一步
点击查看大图 将小圆球放入热好的油锅里,炸至鼓起来,表面开始变色,油温不易太高,容易炸成黑色变糊,一定要用小火慢慢炸。我用的是小奶锅,油温开始不好控制,分开几次炸。成品!趁热吃吧。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-31
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