菜脯摊蛋#全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,菜脯其实就是萝卜干,农家自己腌制的萝卜干,我妈拿过来的时候就已经切成小细丁了。萝卜干本身已经有咸味了,所以这道菜就不用再另外加盐,萝卜干本身也有去腥的作用,我就没有另外加料酒去腥了。要加也是可以的。
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点击查看大图 小葱切末备用。
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点击查看大图 3个鸡蛋打散备用
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点击查看大图 把菜谱和葱末都倒进鸡蛋液里
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点击查看大图 搅拌均匀备用
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点击查看大图 锅里加入少许食用油润润锅
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点击查看大图 倒入鸡蛋液
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点击查看大图 小火煎制到蛋液稍微凝固,再翻个面
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点击查看大图 煎到两面金黄就可以啦
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点击查看大图 超级下饭的菜脯摊蛋就好喽
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
菜脯本身已经有咸味了,就不用另外多加食盐了。
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发布于 2020-07-31
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