葱香面包
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
250 、
酵母
3g 、
糖
35 、
盐
4克 、
牛奶
135 、
蛋清
25克 、
黄油
25g 、
葱花碎
用点色拉油包裹
、
马苏里拉奶酪
适量(表面装饰) 、
沙拉酱
适量(表面装饰) 、
番茄沙司
适量(表面装饰) 、
火腿
切丁 、
蛋黄
刷蛋黄液用 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 除了盐和黄油之外的材料倒进厨师机,揉出粗膜后,加入盐和黄油,揉成手套膜。
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2/9
点击查看大图 拿出面团,揉光滑,醒发5分钟,切割面团,60克一个
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3/9
点击查看大图 擀成图中的形状,从上往下卷起来
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4/9
点击查看大图 卷好放入纸盒,为了好看
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5/9
点击查看大图 发酵两倍大
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6/9
点击查看大图 表面刷蛋黄液,撒纯肉烤肠碎,葱,芝士碎,然后色拉酱,蕃茄酱,烤箱175度预热结束后放入烤箱,上下火175度15分钟左右去看看表面颜色,金黄色即可,具体问题根据自己烤箱来,我用的海氏c45,20分钟,175度。
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7/9
点击查看大图 烤制中
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8/9
点击查看大图 出炉,好吃停不下来,大人小孩都喜欢,简单好操作
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最后一步
点击查看大图 放至微凉,还有一点点余热,装袋,防止放干了
小贴士
我用的厨师机海氏M6,出膜快,静音,绝对的安利你们,需要海氏产品可以私聊我
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-31
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