#夏日消暑,非它莫属#香酥炸鸡排
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
350克 、
姜
适量 、
葱
适量 、
黑胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
鸡蛋
1个 、
面包糠
适量 、
料酒
适量 、
食用油
适量 、
沙拉酱
适量 、
番茄酱
适量 、
自制烤肉蘸料
适量
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡胸脯切成一厘米厚的大薄片,用葱姜蒜料酒盐腌制半个小时后,粘上鸡蛋液,裹上面包糠
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2/5
点击查看大图 锁内多倒些油,油烧至五成热时放入鸡肉
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3/5
点击查看大图 复炸一遍至金黄,控油捞出
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4/5
点击查看大图 盘中铺上生菜叶,把炸好的鸡排放在上面,撒上自制烤肉蘸料
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最后一步
点击查看大图 上面交替的挤上沙拉酱和番茄酱即可美美的食用了
小贴士
鸡胸脯肉不要切得太厚,否则不容易炸透,二次炸过颜色更漂亮
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-31
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