松茸雪蟹锅
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 主材,开始处理。
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2/7
点击查看大图 处理雪蟹时候先煮汤底,放1200cc水,加入一片昆布
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3/7
点击查看大图 松茸清楚泥土,黑色的物质不需要清理,然后切片。
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4/7
点击查看大图 松茸放入锅中,然后开始处理雪蟹
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5/7
点击查看大图 雪蟹腿用剪刀剪断,用刀把雪蟹腿一边的壳削掉。
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6/7
点击查看大图 雪蟹放入煮好的松茸昆布汤底中大火烧开,加入盐即可。
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最后一步
点击查看大图 切一颗柠檬,喝汤时候挤出柠檬汁到汤碗中,再盛入汤,提升鲜爽度。
小贴士
1、汤底不需要熬太久,昆布可以提前浸泡。 2、雪蟹入锅后煮熟即可,久煮失味。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-30
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